Nous connaissons bien l’Astaxanthine, ce pigment super antioxydant de couleur rouge produit par la microalgue Haematococcus pluvialis.
De façon générale, l’Astaxanthine joue un rôle bénéfique lorsque notre organisme subit de plein fouet le stress oxydant, c’est-à-dire lorsque sa capacité antioxydante est dépassée. Elle neutralise les radicaux libres produits en excès par notre corps.
L’Astaxanthine a de nombreuses applications santé. Penchons-nous sur ses effets au niveau de la sphère cardiovasculaire, la sphère cognitive, l’immunité, et les conséquences du stress en général.
