L'ASTAXANTHINE est un pigment dont les propriétés antioxydantes ont été décrites d’un point de vue physico-chimique dans la littérature scientifique.

Description du produit

L'ASTAXANTHINE est un pigment d’origine naturelle extrait de la micro-algue Haematococcus pluvialis, qui le synthétise naturellement dans le cadre de son cycle biologique.
 

• Pour nous, c'est un ingrédient végétal emblématique de notre sélection estivale pour accompagner la saison, dans le respect strict des exigences de qualité et de la réglementation européenne.

• L’astaxanthine est un pigment naturel de la famille des caroténoïdes, extrait principalement de la micro-algue Haematococcus pluvialis. Sa couleur rouge-orangée caractéristique est liée à sa forte teneur en caroténoïdes liposolubles. Dans la chaîne alimentaire marine, le zooplancton transforme les caroténoïdes issus du phytoplancton en astaxanthine, qui se retrouve ensuite naturellement dans certains crustacés tels que le Krill, ou les poissons.

• C'est le professeur Basil Weedon qui est le premier a avoir découvert la structure de l'astaxanthine, par synthèse, en 1975. Contrairement à certains caroténoïdes, l’astaxanthine ne se convertit pas en vitamine A (rétinol) dans l’organisme. Le rétinol peut s’accumuler dans l’organisme et entraîner des effets indésirables, notamment au niveau du foie et du système osseux.

• L’astaxanthine est très référencée dans la littérature scientifique. De nombreuses études cliniques chez l’humain, incluant des essais randomisés contrôlés, ont évalué l’astaxanthine à des doses généralement comprises entre 4 et 20 mg par jour, sur des périodes de plusieurs semaines. Ces travaux se sont intéressés à des paramètres mesurables tels que le stress oxydatif, certains marqueurs biologiques liés à l’effort physique, ou encore des caractéristiques de la peau (hydratation, élasticité), sans viser d’usage thérapeutique.

• L’astaxanthine est aujourd’hui autorisée comme ingrédient “Novel Food” dans l’Union européenne pour une utilisation dans les compléments alimentaires. Son emploi est encadré par la réglementation, avec un apport journalier maximal autorisé de 8 mg pour les adultes et adolescents à partir de 14 ans, garantissant une utilisation sûre dans le cadre d’une alimentation équilibrée.

L'ASTAXANTHINE BIO est garantie :

- Astaxanthine certifiée bio 100%, contrôlée par Ecocert.

- Garantie sans OGM - sans additif, agent de conservation, agglomérant ou stabilisant.

- Sans allergènes.

- Non irradiée.

- Absence d’engrais et de pesticides chimiques lors de la culture / absence d’engrais d’origine animale dans les eaux de cultures : l’ensemble des intrants qui servent de nourriture à cette micro-algue sont d’origine biologique et certifiés USFDA.

- Cultivée dans un environnement contrôlés exempts de toute pollution.

- Ensoleillement constant pour un développement de l'astaxanthine dans les meilleures conditions.

- Séchée à basse température (45 °C) afin de préserver les pigments, les minéraux et les vitamines.