Nos Synergies Marines et Algues

Nos algues et plantes halophytes sont récoltées en Bretagne et sont toutes biologiques.

Apparues sur la planète il y a environ un milliard d’années, les algues représentent un intérêt vital pour la planète car elles participent à la fabrication de l’oxygène et sont une source nutritionnelle très importante en minéraux, vitamines et protéines végétales.

Selon les espèces et les variétés, elles apportent à la fois leur intérêt spécifique et sous forme concentrée un grand nombre de nutriments de haute valeur nutritionnelle. Elles peuvent être consommées dans l’alimentation en salade, en potage, dans l’industrie agro-alimentaire ou en complément alimentaire.

Seul le Lithothamne provient d’Irlande et d’Islande. Sa récolte est autorisée et non soumise à un moratoire pour ces pays car la récolte est réalisée par aspiration, ce qui évite tout risque de dégradation de l’écosystème et des champs d’algues par les poussières marines.