Problèmes de digestion : Quand manger devient un problème…

Reprenons les bases en expliquant les différentes étapes de la digestion :

Mastication

La première étape de la digestion se passe dans la bouche.
Nous allons mâcher pour découper les aliments et les réduire en plus petits morceaux avant de les avaler.
Cette étape est cruciale et parfois à l’origine de problèmes de digestion.
Les dents sont dans la bouche, pas dans l’estomac.
Le broyage mécanique par les dents va amorcer le découpage des aliments.
De plus, la salive, riche en enzymes, va potentialiser ce découpage. Les enzymes sont comme des ciseaux qui vont découper les glucides, les protéines ou les lipides en plus petites unités.

Estomac

À la suite de la mastication, les aliments broyés vont arriver dans l’estomac par l’œsophage.
Une fois dans l’estomac, on parle de bol alimentaire.
L’estomac va à son tour produire de l’acide chlorhydrique pour continuer le découpage des nutriments.
Le bol alimentaire devient liquide.

Intestin grêle

L’étape d’après se poursuit dans l’intestin grêle, où les enzymes sécrétées par le foie, la vésicule biliaire et le pancréas vont continuer le travail de découpage des aliments.
Le bol alimentaire devient le chyme.
C’est à ce niveau là que l’absorption des nutriments commence avec leur assimilation par la muqueuse intestinale pour passer dans la circulation sanguine et alimenter nos cellules.

Gros intestin ou colon

Le chyme finit sa trajectoire dans le colon qui va jouer un rôle de traitement des déchets.
Les molécules non absorbées vont se concentrer pour former les selles qui seront évacuées via la défécation.

Vous l’aurez compris, les problèmes de digestion peuvent survenir à chaque étape de la digestion :

Problèmes de digestion à la mastication

Lorsque nous mâchons peu nos aliments, en mangeant trop vite ou en avalant tout rond, la première étape de digestion se fait mal et les aliments sont mal découpés.
Ces problèmes peuvent survenir chez les personnes qui souffrent de problèmes dentaires par exemple : pose récente d’une prothèse, dents manquantes, …

Problèmes de digestion dans l’estomac

Les problèmes peuvent survenir à cette étape, si les personnes n’ont pas assez d’acide chlorhydrique. On parle d’hypochlorhydrie.
Les personnes traitées pour des ulcères de l’estomac, les personnes sous inhibiteurs de la pompe à protons sont sujettes à une moindre acidité gastrique pour des raisons médicales.
Les personnes qui boivent beaucoup d’eau ou de boissons (notamment sucrées ou alcoolisées) vont gêner le bon fonctionnement gastrique en diluant l’acidité nécessaire.
Les problèmes de remontées acides ou de brûlures d’estomac peuvent alors apparaitre.

Problèmes au niveau de l’intestin

De nombreux problèmes de digestion peuvent survenir au niveau des intestins grêles et colon :

• Flore intestinale souffrante avec une population de microbiote moins nombreuse et moins variée.
• Intestin poreux : la muqueuse intestinale abimée ne joue pas son rôle de filtre actif.
• Problèmes biliaires : les sels biliaires sont insuffisants ou bloqués par un calcul
• Problèmes hépatiques : nous vous avions déjà parler de la maladie du soda

Identifier le problème de digestion

Bien que tout soi relié dans la digestion et qu’il soit difficile d’identifier la source du problème, il est important de noter ses symptômes et d’en faire part à un professionnel de santé :

• Problèmes d’acidité gastrique
• Ballonnements
• Problèmes de transit

Mettre en place les bonnes mesures

Pour bien digérer, il faut veiller à respecter ces conseils pour une meilleure digestion :

• Bien mastiquer : nous devrions mâcher chaque bouchée cinq fois de chaque côté de la mâchoire
• Fuir les aliments ultra transformés que le corps reconnait mal
• Privilégier les aliments bons pour la santé
• Manger dans le calme et en prenant son temps
• Essayer de respecter des horaires de repas réguliers
• Marcher un peu après les repas pour activer la digestion
• Prendre le temps d’aller aux toilettes sans précipitation
• Bien boire plutôt en dehors des repas

Surveiller les apports en nutriments essentiels

Pour bien fonctionner, le système digestif a besoin de bons nutriments en quantité suffisante pour effectuer toutes ses réactions biochimiques :

• Vitamines : notamment la vitamine D
• Oligo-éléments et minéraux : magnésium en tête
• Omégas 3 : les bons lipides contenus dans les petits poissons gras.

Dans le cadre d’une digestion difficile, une cure de probiotiques peut être mise en place.
Une cure de plasmas d’eau de mer est aussi toujours pertinente.

Prendre en compte l’environnement dans les problèmes de digestion

La digestion est une fonction sensible à notre environnement, à la manière dont nous mangeons, et dans quelles circonstances.
Le stress va avoir un effet délétère sur la digestion et nous connaissons le lien étroit entre notre intestin et notre cerveau.
Ne pas oublier le rôle du nerf vague dans une bonne digestion.
L’activité physique régulière va aider le processus de digestion, notamment le transit.
La respiration est également importante pour bien digérer. Effectivement ce sont nos poumons qui vont gérer l’éliminations de nos acides volatils, générés par la digestion.

Vous l’aurez compris les problèmes de digestion peuvent être variés et divers.
Il faut toujours les traiter avec attention et de façon holistique en s’occupant de chaque facette du soin.

Il n’est pas normal d’avoir mal à l’estomac, d’être ballonné ou d’avoir un transit changeant tous les jours. Le corps nous alerte d’un problème de digestion, écoutons-le !

NDLR : Bien entendu, en cas de problèmes de digestion importants, qui durent, et qui vous handicapent dans votre quotidien, il est nécessaire de consulter votre médecin.

Estel BARRELLON
Docteure en pharmacie et naturopathe
Blog : Cuisiner pour se soigner