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Les 10 aliments pour renforcer le système immunitaire

Les 10 aliments pour renforcer le système immunitaire

Bientôt la fin des vacances ? Le mois d'août se termine tranquillement et la rentrée se profile doucement.

Le changement de rythme peut parfois être brutal et notre système immunitaire en souffre. Gare aux petites maladies dès la reprise si on ne fournit pas le bon matériel au corps pour trouver le bon tempo avec des horaires différents, un stress plus important à gérer et une alimentation déséquilibrée…

Le système immunitaire a des besoins nutritifs importants et l'alimentation est son premier fournisseur de carburant.

Voici nos recommandations toutes naturelles pour aborder sereinement sa rentrée et renforcer son système immunitaire avant la saison froide… Mieux vaut prévenir que guérir !

Les besoins nutritifs de notre système immunitaire

Le plein de vitamine D

La vitamine D est la vitamine préférée du système immunitaire !

Nous sortons de la saison estivale où nous nous sommes exposés au soleil et sommes censés avoir synthétisé notre vitamine D grâce à l'action des UV sur notre peau.

Oui mais. Oui si nous nous sommes exposés quelques fois sans crème solaire qui bloque les UV, oui si on n'a pas fui le soleil à cause de la canicule…

Il est possible que cette année, avec les fortes chaleurs, nous ayons paradoxalement moins synthétisé naturellement de vitamine D, le soleil étant trop brûlant pour exposer sa peau.

La source alimentaire de vitamine D est largement insuffisante et ne couvre qu'un quart de nos besoins !

 

Mon conseil de pharmacienne-naturopathe :

Dès le 20 septembre, commencer la supplémentation chez les adultes sains à raison de 2000 UI par jour en vitamine D3 (En cas de doute, vous pouvez doser votre vitamine D par simple prise de sang).

Pour les nourrissons, les enfants, les séniors, les femmes enceintes ou allaitantes et les personnes souffrant de maladies chroniques, prenez conseil auprès de votre médecin qui saura adapter les doses à votre profil.

Un max de magnésium

Le magnésium est le meilleur ami de la vitamine D et donc du système immunitaire.

Nous en manquons régulièrement, même si nous mangeons très équilibré.

Le magnésium participe à des centaines de réactions biochimiques dans le corps.

Mon conseil de pharmacienne-naturopathe :

Retrouvez mes conseils dans cet article pour choisir un bon magnésium bien assimilé !

De bons omégas 3

Ces précieux acides gras vont calmer l'inflammation chronique qui gêne le système immunitaire en le faisant trop travailler.

Ils sont non seulement anti-inflammatoires mais sont aussi de puissants anti-oxydants.

Notre consommation d'omégas 3 est largement insuffisante dans les alimentations modernes.

Tout savoir sur les omégas 3 dans cette vidéo.

Des minéraux et oligo-éléments à fond

Vous les connaissez car je vous en parle souvent : fer, zinc, iode, sélénium ou encore calcium pour les plus connus.

Ce sont nos petites mains invisibles qui aident à faire tourner l'organisme. Discrets mais redoutablement efficaces ils aident au bon fonctionnement digestif, énergétique, osseux, dentaire et immunitaire.

Mon conseil de pharmacienne-naturopathe :

Prendre une ampoule de plasma d'eau de mer isotonique en sublingual trois fois par semaine pour éviter les carences en minéraux et oligo-éléments.

Des probiotiques naturels pour renforcer la flore intestinale

C'est bien connu désormais, notre microbiote intestinal ou flore intestinale est un des piliers de notre immunité.

Premier rempart contre les intrus : virus, bactéries, champignons, lorsque la flore souffre, le système immunitaire est moins compétent.

Les probiotiques sont des soldats supplémentaires qui vont aider votre flore. Ils ne pourront pas la remplacer mais viendront l'aider ponctuellement.

Des anti-oxydants boucliers naturels

Le stress oxydatif qui a lieu dans nos cellules lors d'une réaction immunitaire le fatigue. Les anti-oxydants vont venir piéger les radicaux libres en excès.

Mon conseil de pharmacienne-naturopathe :

Pensez assiette colorée remplie d'aliments anti-oxydants !

Les 10 aliments pour renforcer le système immunitaire

Les 10 aliments pour renforcer le système immunitaire

Les légumineuses

Les grandes oubliées de nos assiettes. Pourtant, elles ont tout bon :

  • Elles fournissent en quantité les fibres alimentaires qui nourrissent notre microbiote et aident au transit
  • Elles sont pourvoyeuses de vitamines et oligo-éléments
  • Elles apportent des protéines végétales de qualité

Alors pour une rentrée en pleine forme, on réhabilite les légumineuses plusieurs fois par semaine : pois chiche, lentilles, haricots rouges, fèves, pois cassés, …

Les légumes verts

Les épinards, brocolis, salades, blettes sont une source idéale de fibres, anti-oxydants, vitamines et minéraux ! Nous n'en mangeons pas suffisamment !

Les agrumes et kiwis

Les agrumes et les kiwis sont très riches en vitamine C et en anti-oxydants. C'est votre allié naturel pour renforcer votre système immunitaire.

Mon conseil de pharmacienne-naturopathe :

Ajouter un jus de citron à vos salades et plats au dernier moment pour ne pas abîmer la vitamine C, sensible à la lumière et à la chaleur !

Les oléagineux et graines

Noix, noisettes, amandes, graines de lin, de chia, de chanvre, variez les plaisirs en les additionnant à vos recettes.

Petites bombes nutritionnelles, elles vous apporteront vitamines, oligo-éléments, fibres, protéines et parfois omégas 3 facilement, le plein de bon carburant pour votre système immunitaire.

Les aliments fermentés

La flore intestinale en raffole et cela renforce naturellement votre système immunitaire.

Cornichons, choucroute, kombucha, kéfir, légumes lactofermentés, fromages affinés, yaourts, sont pleins de bons micro-organismes pour votre microbiote intestinal.

Les petits poissons gras

Les rois des omégas 3 : maquereaux, sardines, harengs, anchois sont plein de ces bons acides gras.

Mon conseil de pharmacienne-naturopathe :

Eviter trop de saumon qui par sa taille concentre plus les éléments indésirables : pesticides, métaux lourds.

Choisissez vos petits poissons cuits à la vapeur, cela préservera les fragiles omégas 3.

Les œufs

C'est la protéine parfaite avec tous les acides aminés essentiels que nous ne savons pas fabriquer. Excellente source de protéines, ils permettent aussi de fabriquer davantage de dopamine avec leur apport en tyrosine pour bien démarrer la journée.

Le thé vert

Le thé vert renferme de précieux anti-oxydants et c'est une boisson intéressante pour le système immunitaire.

Mon conseil de pharmacienne-naturopathe :

Remplacer le premier café par un thé vert. Boire le café plus tard, au moins une heure après le lever. Choisir un thé bio, pour éviter les pesticides. Ne pas le consommer si vous êtes en carence de fer ou en même temps que votre complémentation de fer.

Les algues

Spiruline, chlorelle, laitue de mer, wakamé, les bienfaits des algues sont nombreux. Ce sont des aliments riches en nutriments essentiels : vitamines, fibres, protéines, minéraux, …

Les épices et herbes aromatiques

Elles apportent du goût et des nutriments à votre assiette.

Curcuma anti-inflammatoire, persil riche en vitamine C, romarin anti-oxydant, les options sont nombreuses pour pimper vos recettes et votre santé. Toutes les herbes aromatiques contiennent des nutriments intéressants ! La plupart des épices aussi !

Mon conseil de pharmacienne-naturopathe :

Ne cuisez pas le persil, il perdrait sa vitamine C. Ajouter du poivre à votre curcuma pour augmenter sa biodisponibilité.

A RETENIR :

L'alimentation devrait être notre premier réflexe santé pour une immunité au top. Elle nous apporte tous les nutriments essentiels.

Adoptez une alimentation :

  • Fraîche, de saison et locale pour éviter la perte de nutriments lors du stockage et du voyage
  • Bio si possible pour réduire les pesticides
  • Variée
  • Végétale le plus possible
  • Cuisinée maison
  • La plus riche possible en aliments bruts

 

Estel BARRELLON

Docteure en pharmacie et naturopathe

Blog : Cuisiner pour se soigner

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